Global Z: l’edizione limitata che celebra 40 anni di design e innovazione nei coltelli giapponesi

Campo di impiego

Coltello da cucina

Descrizione del prodotto

In occasione del suo 40°anniversario, GLOBAL presenta Global Z, un coltello da cucina in edizione limitata che unisce design contemporaneo, tecnologia d’avanguardia e materiali ultra-performanti. Un oggetto nato per diventare un’icona tra gli strumenti da cucina di fascia alta, pensato per appassionati di design, chef e cultori dell’eccellenza domestica.

Indice degli argomenti

Global Z: design esclusivo e tecnologia avanzata

Il nome Global Z è essenziale quanto affilato, come la lama che rappresenta: un tributo alla precisione giapponese, alla cultura del taglio perfetto e a una lunga storia di innovazione. Questo modello speciale, realizzato in una tiratura numerata e limitata, verrà prodotto ogni anno in pochissimi esemplari, destinati a entrare nelle cucine di chi cerca la perfezione funzionale abbinata a un’estetica d’impatto.

A idearlo è ancora una volta la visione di Komin Yamada, designer che nel 1985 diede vita al primo coltello Global, aprendo una nuova era nel mondo degli strumenti da cucina professionali. Oggi, Global Z rappresenta l’evoluzione di questo percorso: un oggetto da collezione che fonde artigianalità, tecnologia e sostenibilità in un’unica lama.

Global Z: design esclusivo e tecnologia avanzata — GLOBAL presenta Global Z di **Komin Yamada**

Un coltello nero come la notte, resistente come il diamante

Il tratto distintivo di Global Z è il rivestimento in Diamond-Like Carbon (DLC), un materiale tecnico di ultima generazione che dona al coltello una superficie nera satinata, dal forte impatto visivo. Il trattamento DLC non è solo una scelta estetica: si tratta di una finitura ultraresistente, impiegata anche nei settori medicale, aerospaziale e automotive per le sue proprietà antiusura e antiattrito.

Il DLC rende la lama estremamente liscia, resistente agli acidi e all’usura, garantendo un taglio preciso, fluido e privo di attrito. “Affilato come la spada di un samurai, resistente come il diamante”: Global Z porta nel quotidiano domestico le performance di un utensile professionale, mantenendo uno stile elegante e minimalista.

Alla base di ogni coltello Global Z c’è il classico acciaio CROMOVA 18, un materiale inox brevettato, temprato con ghiaccio e lavorato per raggiungere una durezza tra 56° e 58° Rockwell. Il risultato è una lama che rimane affilata più a lungo, senza temere ruggine, corrosione o macchie.

Un coltello nero come la notte, resistente come il diamante — A rendere speciale ed esclusivo Global Z, il rivestimento in Diamond-Like Carbon (DLC) che conferisce al coltello un’elegante superficie nera, rendendolo un oggetto dal design contemporaneo, ma anche uno strumento dalle performance straordinarie

Un’edizione speciale pensata per durare nel tempo

Global Z riprende le geometrie del celebre modello G-2, aggiornandolo con materiali ancora più sofisticati. Ogni pezzo della Limited Edition è testato singolarmente per garantirne il bilanciamento perfetto, la maneggevolezza e la massima igiene. Il design monoscocca, privo di giunture e punti critici, evita l’accumulo di sporco, semplificando la pulizia e rendendolo ideale anche in ambienti domestici dove si richiede massima funzionalità e sicurezza alimentare.

Nonostante le sue caratteristiche di alta gamma, la manutenzione del Global Z è semplice: basta lavarlo a mano con acqua calda e un detergente delicato, asciugandolo bene prima di riporlo. Il panno incluso nella confezione permette di rimuovere facilmente impronte e aloni, mantenendo intatta la brillantezza della superficie nera.

Quanto costa e dove acquistarlo

Il coltello Global Z Schönhuber è venduto al pubblico alla cifra di 250 euro. È in vendita presso selezionati coltellinai e negozi specializzati in articoli per la cucina. Global Z si rivolge a chi cerca strumenti di alta qualità, dal forte valore simbolico, in grado di coniugare innovazione, estetica e funzionalità.

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