Unox Casa porta l’intelligenza artificiale in cucina, a portata di click

Campo di impiego

Forni connessi e intelligenti

Descrizione del prodotto

Viviamo nell’era delle applicazioni e della tecnologia avanzata che sta trasformando la cucina in uno dei cuori più high-tech della casa. Grazie alla tecnologia innovativa dei forni intelligenti Unox Casa, cucinare come uno chef non è solo possibile, ma anche molto facile. Con un semplice clic, si possono raggiungere risultati di alta qualità e sorprendere gli ospiti con piatti eccezionali.

Unox Casa porta l'intelligenza artificiale in cucina, a portata di click

L’utilizzo della tecnologia ha reso la cucina più efficiente, precisa e versatile, permettendo ai cuochi domestici di sperimentare e di ampliare le loro abilità culinarie. Grazie a Unox Casa, e in particolare ai forni come Model1 e Model1S SuperOven, la cucina non sarà più un luogo di stress e incertezza, ma un ambiente di creatività e divertimento.

Unox Casa porta l’intelligenza artificiale in cucina

Con la piattaforma digitale Cook Like a Chef, Unox Casa si è posta l’obiettivo di aiutare gli utilizzatori a sviluppare la propria creatività e a trovare continua ispirazione grazie al supporto degli Chef Unox Casa tutti i giorni, H 24. La piattaforma consente in fatti ai clienti Unox Casa di poter contare quotidianamente sul supporto di esperti, per poter sfruttare appieno le potenzialità di  tutti i prodotti del brand.

L’azienda padovana ha creato veri e propri studi cinematografici nel quartier generale a Padova, dove ha realizzato più di 100 video ricette di grande impatto visivo per stimolare la passione, e l’appetito, dei clienti. Questi brevi video illustrano in maniera semplice le fasi di preparazione e cottura di piatti sfiziosi. Al termine è possibile fare il download direttamente sul proprio forno della ricetta scelta. Una sorta di Netflix per gli appassionati della cucina (con accesso esclusivo solo alle persone che hanno acquistato un forno Unox Casa).

Personal cooking trainer

Con Personal Cooking Trainer invece un gruppo di corporate chef è disponibile 7 giorni su 7 per un supporto one to one on demand. In vista di una cena con amici, per esempio si può andare sulla piattaforma, definire il numero di ospiti e la tipologia di cena. Su appuntamento, si viene contattati da uno chef che, sulla base anche delle capacità del cliente, suggerirà un menu e, in un secondo appuntamento, lo seguirà per realizzarlo.

Tecnologia personalizzata dei forni intelligenti
Il forno SuperOven di Unox Casa supporta più di 400 processi di cottura, tra le principali affumicatura, cottura sottovuoto e al vapore

 

Tecnologia personalizzata dei forni intelligenti

Il forno SuperOven è in grado di supportare più di 400 processi di cottura. Affumicatura, cottura sottovuoto e al vapore sono solo alcune delle tantissime opzioni di cottura garantite da questo innovativo elettrodomestico.

Accurati sensori monitorano continuamente la percentuale di umidità all’interno della camera di cottura per garantire risultati perfetti con qualsiasi cibo, dalla pelle tenera e croccante di un pollo arrosto alla morbidezza setosa di una crème brûlée. L’aria all’interno dei loro forni raggiunge fino a 118 km/h. Questa velocità consente di cuocere il cibo in modo uniforme, in grandi quantità e 3 volte più velocemente di un normale forno.

Intelligenza artificiale per garantire risultati perfetti

Unox Casa utilizza gli algoritmi dell’intelligenza artificiale e specifici calcoli scientifici. L’utilizzatore dovrà solamente selezionare il tipo di cibo e il risultato di cottura desiderato e SuperOven sceglierà le impostazioni, misurerà il carico di cibo e regolerà il processo di cottura per renderlo perfetto. La tecnologia e l’intelligenza artificiale alla base del SuperOven sono le stesse dei forni professionali di alta gamma.

Meccanica di precisione

Quattro sensori rilevano con precisione scientifica la temperatura al centro di qualsiasi carne o pesce e interrompono la cottura automaticamente al momento giusto. La funzione di pulizia automatica inoltre non aumenta la temperatura per bruciare lo sporco e trasformare gli schizzi di cibo in cenere (come fanno solitamente gli altri forni tradizionali). Questa funzione è stata studiata appositamente per pulire il forno con acqua e un detergente UNOX delicato ed ecologico con la semplice pressione di un pulsante.

Cucina e salute

Cottura a vapore: cucina e salute

La cottura a vapore rimane uno dei modi più salutari per cucinare un pasto e aiutarlo a trattenere umidità, vitamine e minerali. La tecnologia brevettata Unox crea una grande quantità di vapore saturo quasi istantaneamente, in modo da poter cuocere a vapore cibi che semplicemente non potrebbero essere cucinati nei tradizionali forni domestici.

Efficienza energetica garantita

Le porte a triplo vetro del SuperOven forniscono un isolamento impeccabile all’interno, mantenendo le porte del forno fresche e sicure al tatto. Gli strati di isolamento di livello professionale e il vetro termoriflettente permettono di trasferire più energia al cibo, accelerando ulteriormente il processo di cottura, pur mantenendo l’efficienza energetica. Una volta che il forno è acceso, la porta in vetro nero diventa trasparente, rivelando un’ampia visione di ciò che sta cuocendo all’interno.

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