Le pentole HexClad arrivano ufficialmente in Italia, portando anche nel mercato domestico italiano una tecnologia che combina acciaio inox e rivestimento antiaderente. Il debutto è accompagnato dall’ingresso di Massimo Bottura nel Global Culinary Council del brand e da una partnership internazionale triennale con Food for Soul, l’organizzazione non profit fondata dallo chef insieme a Lara Gilmore.
Il filo conduttore è la cucina intesa non soltanto come luogo in cui preparare il cibo, ma come spazio di sperimentazione, convivialità e attenzione alle risorse. Da un lato HexClad punta quindi sulla ricerca applicata agli strumenti di cottura; dall’altro, attraverso la collaborazione con Food for Soul, lega il proprio ingresso in Italia anche ai temi dello spreco alimentare e dell’inclusione sociale.
Pentole HexClad: acciaio inox e antiaderente nello stesso sistema
Fondata nel 2016 e con sede a Los Angeles, HexClad ha costruito la propria identità attorno a una tecnologia ibrida brevettata che combina acciaio inossidabile e rivestimento antiaderente, con l’obiettivo di unire prestazioni di cottura, resistenza e praticità d’uso.
La gamma si è progressivamente ampliata dalle pentole e padelle a coltelli, taglieri, accessori e grembiuli da cucina. I prodotti vengono distribuiti attraverso canali direct-to-consumer e una rete selezionata di partner retail.
Il debutto italiano si inserisce in una fase di espansione internazionale che vede il marchio già presente in Nord America, Europa, Asia, Australia e Medio Oriente. HexClad è inoltre entrata nella classifica Inc. 5000 delle aziende private a più rapida crescita negli Stati Uniti nel periodo 2023-2025.
Per la cucina contemporanea, l’aspetto interessante sta proprio nella ricerca di strumenti sempre più versatili: oggetti pensati per accompagnare preparazioni differenti e integrarsi in uno spazio domestico nel quale funzionalità, materiali e facilità di utilizzo hanno ormai un peso paragonabile all’estetica.
Massimo Bottura entra nel Global Culinary Council
L’arrivo in Italia coincide con l’ingresso di Massimo Bottura nel Global Culinary Council di HexClad, il gruppo internazionale di chef chiamato a contribuire allo sviluppo delle future innovazioni di prodotto e a portare la propria esperienza all’interno della ricerca del brand.
“Sono molto selettivo nella scelta delle collaborazioni che intraprendo e, per me, tutto parte da una connessione genuina con il prodotto e con le persone che ne sono alla base”, ha dichiarato Massimo Bottura. “HexClad condivide la mia visione della cucina come spazio dedicato alla creatività, alla curiosità e alla ricerca continua di nuovi orizzonti. Sono entusiasta di entrare a far parte del Culinary Council e di contribuire al percorso che l’azienda sta costruendo”.
Bottura affianca nel Council Dominique Crenn, Nancy Silverton, Clare Smyth e Paul Ainsworth. Prosegue inoltre il rapporto del marchio con Gordon Ramsay, chef ed equity partner di HexClad.
“L’Italia ha contribuito a plasmare il modo in cui il mondo guarda al cibo, all’artigianalità e all’ospitalità, rendendola un mercato di grande importanza per HexClad”, ha dichiarato Daniel Winer, CEO e Co-Founder di HexClad. “La partnership con Massimo rappresenta una tappa importante per la nostra azienda. La sua costante ricerca dell’eccellenza, la sua creatività e il suo impegno riflettono pienamente i nostri valori e siamo orgogliosi di estendere questo legame attraverso la partnership anche con Food for Soul, con l’obiettivo di generare un impatto concreto nelle comunità di tutto il mondo”.
Dalla cucina domestica alla lotta contro lo spreco alimentare
L’altra parte dell’annuncio riguarda la partnership globale di tre anni tra HexClad e Food for Soul, organizzazione culturale non profit fondata nel 2015 da Bottura e Lara Gilmore per contrastare spreco alimentare e isolamento sociale.
“Il cibo ha il potere di unire le persone”, ha dichiarato Lara Gilmore, Founder e Presidente di Food for Soul. “Siamo orgogliosi di collaborare con HexClad in occasione del suo ingresso in Italia e dell’ingresso di Massimo nel Culinary Council. Insieme, rafforzeremo le nostre comunità Refettorio, promuovendo al contempo un approccio alla cucina più consapevole e sostenibile”.
Attraverso i Refettorio, Food for Soul collabora con realtà locali trasformando eccedenze alimentari in pasti nutrienti e di qualità, serviti in ambienti progettati per offrire accoglienza, dignità e relazione.
HexClad sosterrà economicamente l’organizzazione, fornirà strumenti di cottura alle cucine Refettorio e coinvolgerà chef, professionisti e content creator della propria rete in iniziative di volontariato e raccolta fondi.
È forse questo il passaggio che allarga maggiormente il significato della notizia: la cucina contemporanea non riguarda più soltanto attrezzature e prestazioni, ma anche uso consapevole delle risorse, riduzione degli sprechi e valore sociale del cibo. Temi che entrano sempre più direttamente nel modo in cui pensiamo e viviamo anche la cucina di casa.
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