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Progetto CUCINAnD’O di ARAN Cucine: attenzione al consumo intelligente

Campo di impiego

Progetto intelligente e sostenibile di sistema cucina

Descrizione del prodotto

Il progetto CUCINAnD’O, la cucina pensata da Davide Oldani e disegnata in collaborazione con Attila Veress, ben rappresenta la filosofia di cucina pop: qualità e sostenibilità come elementi base di una nuova architettura domestica progettata dallo chef milanese per Aran Cucine.

ARAN Cucine e la filosofia di cucina pop: qualità e sostenibilità

Progetto CUCINAnD’O di Aran Cucine

CUCINAnD’O di Aran Cucine unisce due parole chiave: cucina e D’O, famoso ristorante a Cornaredo, Milano. E collegato a questo progetto, l’immagine del volto dello chef Davide Oldani che nell’esperienza di D’O ha visto uno dei suoi traguardi più significativi.

La linea minimal dell’impianto centrale a isola sottolinea l’attenzione al consumo intelligente di cui lo stesso chef Oldani è promotore attraverso un’idea di cucina antispreco che si risolve nel pensiero di fondo secondo il quale, per evitare gli eccessi, è necessario non produrne.

La sostenibilità tra materiali e tecnologia

La definizione e la distribuzione di tutti gli spazi di CUCINAnD’O rispecchiano i valori di una cucina sostenibile in grado di coinvolgere e sensibilizzare chi vive in prima persona questi spazi.

Eliminare gli eccessi si traduce non solo nella parte più operativa con la zona cottura a induzione e la composizione di mensole in alluminio nero integrata al piano da lavoro con top in acciaio inox, ma anche nel sistema ad ante a scomparsa che si espande lungo tutta la parete della cucina, segno di estrema essenzialità.

L’equilibrio formale e l’eleganza di questa struttura realizzata in laccato grigio opaco permettono di sfruttare al meglio lo spazio conviviale: al suo interno, grazie a una suddivisione in scomparti organizzata per piani estraibili, cassetti ed elettrodomestici ad incasso, la conservazione delle materie prime e la preparazione dei piatti sono facilitate dalla possibilità di avere tutto l’indispensabile a portata di mano.

Progetto CUCINAnD'O di Aran Cucine
La definizione e la distribuzione di tutti gli spazi di CUCINAnD’O rispecchiano i valori di una cucina sostenibile in grado di coinvolgere e sensibilizzare chi vive in prima persona questi spazi

L’equilibrio dei contrasti

L’utilizzo e l’alternanza di materiali naturali e artificiali è fondamentale per trovare sempre nuovi stimoli, evitando di cadere nella ripetitività della vita quotidiana. Il piano da lavoro in acciaio inox trova, così, la sua naturale prosecuzione nello snack rotondo in legno di olmo posizionato a livello. Obiettivo del progetto è di creare delle esperienze culinarie sempre attuali e allettanti, utilizzando tutto lo spazio disponibile in modo ordinato e intelligente. Con CUCINAnD’O tutto questo è possibile anche grazie alla composizione in olmo spazzolato, leggermente sollevata da terra che, con i suoi ripiani e i suoi vani contenitori, è ideale per accogliere ricettari e volumi di cucina che possono essere fonte di ispirazione per piatti di qualità.

Altra importante peculiarità che conferma la sostenibilità dell’interno progetto è la collaborazione con l’azienda Milesi nell’utilizzo di vernici per legno realizzate con processi sostenibili che non utilizzano materie nocive per la salute e l’ambiente. 

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